医進
2024.09.27
高3
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高1
中3
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中1
2024医進AL vol.7
文化祭「城北カフェ」 2024.9.22
医進コース1期生は、今回の文化祭でPTAの「城北カフェ」とコラボ。焙煎したコーヒーを提供しました。
10kg の生豆を購入し、ピッキングから焙煎まで2週間で準備してきました。もちろん鮮度が落ちないよう焙煎したコーヒー豆は冷凍保管しておきました。
500杯分をドリップで、残りは挽いた状態で販売。その場で挽いてドリップするので鮮度も抜群です。お客様にも「美味しい」と言っていただけ、みんなすごく嬉しそうでした。