赤ワインの蒸留

現在，中1の理科1分野では，赤ワインの蒸留実験を行っています。
緊急事態宣言下でできなかった実験を，少しずつ進めているところです。

今回の実験の目標は，次のとおりでした。
①正しく実験装置を組み立てることができる
②安全に実験をおこなうことができる
③赤ワインからエタノールを取り出し，それがエタノールであることを説明できる

実験装置が正しく組み立てられたら，先生のチェックを受けて加熱を開始します。
複数の器具を組み合わせないといけないのですが，どの班も短時間で組み立てることができました。

実験レポートを書くときに見返せるように，各班で写真や動画を残すようにしています。
上手にiPadの角度を調節していますね！

最後に，出てきた液体がエタノールであることを，留出時の温度，におい，燃えるかどうかで確認します。

次の時間，まとめを書く前段階として，シンキングツールを使って情報を整理しました。
その後，各自の実験プリントに実験のまとめ（考察）を記入しました。

最後に，生徒の感想の一部をご紹介します。
「今までで一番難しかったため，おもしろかった」
「エタノールが燃えるのを見るのが，おもしろかった」
「マッチの使い方を忘れていたのであせった」
「沸点の違いを使う実験があるのなら，融点の違いを使う実験はあるのか知りたい」
「今度はビールを蒸留してみたい」