コーヒーカップの向こう側　　　2022.4.20

中２はこれからしばらく地理ALを行います。テーマは「コーヒー」。まだ中学生なのでコーヒーを飲むことはあまりないかもしれませんが、周りにはコーヒーを飲む人がたくさんいます。コーヒー豆から作られていることはなんとなく分かりますが、そもそもコーヒー豆って？

第１回は、コーヒー豆について学びます。

こんな赤い実の中にコーヒー豆が入っているのですね。でも白っぽい色をしています。これはまだ生の状態です。焙煎の話はまた来週に学ぶことにして、ここで質問。コーヒー豆はどこの国で多く生産され、消費されているでしょうか？自分なりの意見で上位５か国を上げてみます。日本でも生産されているのでしょうか？

消費量の多い国に比べ、生産量の多い国はあまり当たりませんでした。世界のどの辺りで多く生産されているのか、どのような背景があって多く生産されているのか、それらが分からないと難しいですよね。

次回はコーヒーの歴史を学びます。これで生産国や消費国の謎が解けるでしょう。また、コーヒーの実からコーヒー豆になるまでの工程も学びます。これを知ると、コーヒーを見る目が変わることでしょう。お楽しみに。